好意之今昔異趣

林萬哲
從前客人來了，主人一定很客氣地掏出香菸奉遞給客人請他抽，這表示對客人的親切和尊重。現在大家都知道香菸不是甚麼好東西，它除了可能引起肺癌之外，對口腔及心血管系統也不好；所以請人抽菸說不定還會被懷疑是否有謀殺人的意圖。當然如果有人看到朋友抽菸，菸癮難忍，向朋友要一支來抽，朋友給了，倒不構成惡意，那後果該是向人要菸的人自行負責，不能怪朋友。所以現在遞菸請人抽就不是甚麼好意了。
請客人吃飯，以前常聽人勸客人菜趁熱吃、湯趁熱喝，表示誠摯體貼。現在大家知道吃太熱的食物有可能燙傷口腔及食道，久而久之，口腔、食道結疤纖維化，說不定還會引起癌變。所以現在不能勸客人吃喝趁熱，要等菜或湯涼到適宜的溫度，才可勸客人享用。
請客吃飯，以前會勸客人吃到飽，意指即使撐著肚子也不打緊。現在的健康要求是每餐七分飽，才不會營養過剩，變胖超重，而能保持身體健美。所以現在勸客人吃到飽就沒有道理了，應該說適量就好。
以上三項是昔日認為好意而如今不受歡迎的待客之道。至於拿檳榔請客人嚼，弄髒口腔又可能引發癌症，則更令人啼笑皆非了。